बीटाची कोशिंबीर – १
साहित्य :
एक मोठे बिट, पाव वाटी दाण्याचे कूट, दोन हिरव्या मिरच्या, एक चमचा साखर, अर्धा छोटा चमचा मीठ, कोथिंबीर, दोन चमचे ओले खोबरे, अर्धी वाटी दही
कृती :
बिट आधी वाफेवर उकडून घ्यावे. आणि साल काढून त्याचे बारीक तुकडे करावे. बीटचे साल काढून उकडले तरी चालते.
त्यानंतर त्यात सर्व जिन्नस एकत्र चांगले कालवून घेणे आणि लगेच सर्व्ह करणे.