आंबा वडी (Mango Barfi) साहित्य : २ वाट्या शक्यतो हापूस आंबा रस (नसल्यास इतर हि छान पिकलेल्या आंब्याचा रस चालेल), ३ वाट्या साखर, ३ ते ४ टेबलस्पून पिठीसाखर कृती : आमरस आणि साखर मिक्सरमधून काढावे. जाड बुडाच्या कढईमधे काढून मंद आचेवर ठेवावे. सारखे ढवळत राहावे आणि आटवून घ्यावे. बाजूने कडा सुकून साखर दिसू लागली कि गॅसवरून खाली उठरवून … Read more
काजू पिस्ता रोल साहित्य : १ वाटी काजू पेस्ट, १ वाटी पिस्ते पेस्ट, अर्धी वाटी साखर, पाव वाटी पाणी, वेलचीपूड, खाण्याचा हिरवा रंग किंवा पिस्ता फ्लेवरचे इमल्शन कृती : कढईमधे साखर आणि पाणी घालून एक उकळी येऊ द्यावी. मग वेलची पूड घालून मिक्स करावी. एकतारी पाक झाला कि लगेच खाली उतरवून घ्यावे आणि त्याचे दोन भाग करावे. … Read more
गुलाबजाम साहित्य : पाव किलो खवा, अर्धी वाटी मैदा (किंवा आरारूट पावडर), दोन चमचे मिल्क पावडर, चिमूटभर सोडा, तीन वाट्या साखर, तळण्यासाठी तेल / तूप कृती : how to make gulabjamun at home खवा हाताने थोडा मोकळा करून थोडा कुस्करून घ्यावा. त्यात चाळलेला मैदा, मिल्क पावडर आणि सोडा घालून थोडा पाण्याचा हात लावून चांगले मळावे. … Read more